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南瓜饼(11/13)
南瓜去皮去籽
切成小片，熟的块
蒸它
蒸好的南瓜倒干净的盆里，趁热加糖，按自己口味来
压成泥
然后加糯米粉跟面粉，跟南瓜一起拌，用炒菜铲，边拌边压，这样可以确认南瓜的水分被吸收完没，边用手试，试着不粘就可以，这样和起来粘手不会很厉害
和成团，不粘手不粘盆就好
搓圆
压扁，油炸不需要什么造型，要蒸的可以借用糕/月饼模具
粘面包糠，可以用压的，怎么高兴怎么来
炸，记得翻面，不怕费油可以油多点，炸出来好吃漂亮，我是怕浪费，因为炸的过程中面包糠会散落一点，最后都会炸黑糊了
外酥里糯
蒸的也好吃，跟艾粿差不多，但还是炸的好