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#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝(11/12)
粉丝提前用开水泡上
彩椒洗净，去籽去筋
彩椒切薄片
青瓜切丝
青瓜和彩椒放一起，加少量盐翻匀，腌四五分钟，去一下水
泡软的粉丝过一下冷水，剪短一点
蒜瓣压制成蒜泥，少量盐，加一勺清水调配成蒜汁
两勺香醋
一勺香油，调拌均匀
彩椒和青瓜丝攥一下水，放入粉丝，倒入调味汁拌匀即可
盛盘
成品图