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#多力金牌大厨带回家#麻辣鸡丝(5/7)
鸡胸肉洗净 用葱姜料酒盐腌制半小时以上 最好用牙签把鸡肉浑身扎一下方便入味儿
腌好的鸡胸肉放凉水锅里加盐煮开 煮十分钟左右就好了
煮好的鸡胸肉捞出放入冰水中彻底放凉（这样的鸡肉吃起来有嚼劲 喜欢口感软嫩的你也可以不放冰水里 ）
凉好的鸡胸肉顺着纹理撕成肉丝
黄瓜 胡萝卜切丝 放进容器里 依次放入盐糖鸡粉蚝油辣椒粉蒜末 用热油浇到上面把鸡丝加进去拌匀 喜欢香菜的放上装饰即可
简单又美味
好吃又减脂的鸡胸肉做成了 有蔬菜的爽脆 有迷人的肉香 更有触动味蕾的酸爽