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蘑菇包(2/9)
称入面团材料。
ACA北美面包机启动一个和面程序。（一个程序20分钟）
和好的面团发酵两倍大。
发酵好的面团取出按压排气，分成9个小面团。8个小面团滚圆。
可可粉加开水调匀备用。（怕苦可加入少许白糖）
在8个小面团刷上调好的可可酱，在次发酵变大。（均匀的薄薄一层就好）
第九个面团，捏成8个小面剂，做蘑菇柄。
凉水下锅，水开蒸10分钟，闷3分钟出锅。
可爱的蘑菇包，来一个吧。