蘑菇包
采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐,清早光着小脚丫走遍树林和山冈,她采的蘑菇最多, 多得像那星星数不清,她采的蘑菇最大,大得像那小伞装满筐,噻箩箩哩噻箩箩……这几天,孩子天天唱这个,我自己都哼起来,临时起意,给孩子做几个蘑菇包,简单又好吃,不用哄,都吃光光。
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步骤1/9
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称入面团材料。
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步骤2/9
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ACA北美面包机启动一个和面程序。(一个程序20分钟)
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步骤3/9
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和好的面团发酵两倍大。
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步骤4/9
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发酵好的面团取出按压排气,分成9个小面团。8个小面团滚圆。
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步骤5/9
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可可粉加开水调匀备用。(怕苦可加入少许白糖)
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步骤6/9
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在8个小面团刷上调好的可可酱,在次发酵变大。(均匀的薄薄一层就好)
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步骤7/9
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第九个面团,捏成8个小面剂,做蘑菇柄。
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步骤8/9
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凉水下锅,水开蒸10分钟,闷3分钟出锅。
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最后一步
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可爱的蘑菇包,来一个吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
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