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花甲蒸蛋(0/4)
花甲拿盐水浸泡搓洗，再用清水冲干净
花甲加水入锅，加盖大火煮至花甲全部开口。
捞出花甲摆入盘中，开口全部朝上，煮过花甲的水留在一旁凉凉备用
鸡蛋加盐打散，放入约是蛋液三倍的花甲水，搅匀撇去上面浮沬；倒入装花甲的盘里，上蒸锅蒸熟即可。