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花甲蒸蛋

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XD丹丹

吃过这道菜，你就会发现:原来鸡蛋的味道，居然可以这样的鲜美！顿时感觉人生都充满了新奇和希望！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲 半斤
、
鸡蛋 2个
、
盐 少许
、
水（煮花甲用） 约一碗半
烹饪步骤
小贴士

花甲事先煮开时就基本熟了，蒸的时候只要透过蒸锅盖子看到蛋液成型就可出锅。我用大火蒸了约8分钟就ok了。我用的是瓷盘，如果用铁盘受热快，鸡蛋会熟得更快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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