挑选一个小南瓜，越嫩越好！不用去皮，洗干净就可以了。
南瓜本身有水分，腌制十分钟后会出水了，这时候加入鸡蛋，充分搅匀。
再加入面粉，先少量的加，搅匀以后看粘稠度。太干了不好摊饼。
把面粉搅散，没有面团。整个糊糊可以挂在筷子上就可以了。
平底锅放少量的油，放入适量的糊糊！不宜太厚，会不容易熟透。大约1厘米左右最佳！煎两分钟翻一面，第二面同样的时间。喜欢焦一点，可以再翻面多煎一会，喜欢软的，就可以出锅了！
饼装盘就美美的！家人都说好吃！特别鲜，不需要任何配料，本来还打算配个酱什么的，一上口，根本不需要！咸鲜味十足。鲜香四溢！
早餐或者下午餐都不错！重在简单，快捷！
刚出锅会比较软，比较粘，香香的！
放一会以后，会更有嚼劲。看自己喜欢随意选择时间下口～～～
