把脊肉筋切成小段，用适量的料酒腌一下，把青椒，红辣椒，小葱，切成小节。然后把姜，蒜切磨备用

起锅烧油，放姜蒜磨，辣子节用小火炒出香味，开大火放入脊肉筋，差不多在放青椒，葱节，炒出香味，在放适量的，盐，味精，鸡粉，出锅前记得勾芡！