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超好吃的韩式炸酱面(2/5)
角瓜,土豆,洋葱,猪肉分别切成小块长宽高大约都是1cm;(猪肉用胡椒粉料酒淹一会儿)
锅烧窄油,倒入半包春酱炸一下,盛出备用
再次锅烧窄油(我还是心虚的觉得少倒点油热量会低一丢丢),倒入肉丁翻炒变色后,加入土豆角瓜洋葱块翻炒3分钟加水没过食材;
水开后,倒入之前炸过的春酱,翻动均匀,盖上锅盖熬煮15分钟,再加入少许白糖(如果你不爱吃太甜的可以不另外加糖)大火稍微收一下汤汁即可出锅;
碗中盛面,浇上炸酱,铺上黄瓜丝,撒上白芝麻,无辣不欢的我还加了一些辣椒面