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芝士肉丝土豆焗饭(8/9)
猪肉末加入一点点料酒，适量胡椒粉，一小勺淀粉，少许盐抓匀腌制10分钟
将胡萝卜和土豆切丁，青椒切小块
锅里加入适量玉米油，放入腌制好的猪肉末翻炒至发白，加入食材丁，炒至青椒变软，加入番茄酱，牛奶熬至土豆、胡萝卜变软，汤汁浓稠，加入盐，鸡精（调味料要比平时多一点呦）盛出备用
取适量米饭，平铺在合适的容器底部
在米饭上铺一层厚厚的土豆猪肉，汤汁也要浇上
铺上满满的一层芝士
烤箱200度预热，中下层，烤制15分钟左右，芝士软化即可取出
趁热食用
超级美味呦！