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减脂鸡胸肉(2/8)
选择新鲜的鸡胸肉一块,洗净.
从中间剖成厚薄均匀的两片,用刀背拍松.(如果买的鸡胸肉很大块,就需要剖成三片,太厚不容易煎熟)
鸡胸肉中放盐、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、孜然粉、蜂蜜用手抓匀,再切一点圆葱放进去,腌制20分钟.
平底锅刷油开小火放入腌制好的鸡胸肉.
煎至两面金黄,用筷子一扎就透就是熟了.
切成小块.
配菜洗净切好.(配菜不需要另外调味,搭配有咸味的鸡胸肉味道正合适)
一口青菜一口肉,好吃不长胖.