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让你欲罢不能的自制辣条(4/7)
这是这道菜所有的食材咯
干腐竹泡发（温水浸泡1小时，至腐竹完全变软）沥干水分，剪成五厘米左右长度。
热锅倒油，把沥干水分的腐竹入锅炸至金黄酥脆，沥干油后倒进盘里有清脆的声音即可。
这是炸好的腐竹哦
接下来要开始炒辣条咯
放入生姜，花椒、香叶、大料、辣椒粉，进行翻炒，炒出香味儿后放入辣条，翻炒均匀；接着放一些白糖、生抽、少量的盐，然后放入一些清水，继续翻炒，中小火炒至汤汁收干。
这道简单、好吃、容易做的辣条，就做好了，你也试试吧？