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什锦菜配肉丝(
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准备食材;
胡萝卜芦笋洗净汆水;
黑木耳泡发摘净,汆熟的菜切片,黄葱切段;
瘦肉切丝加淀粉和盐拌匀;
锅里倒油下肉丝滑熟;
加黑木耳胡萝卜炒熟;
加入芦笋和葱段还有炒熟的肉丝拌匀;
加盐和酱油调味,盛盘。