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懒人版的电饭煲红烧肉(9/10)
切块的五花肉冷水下锅，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，沥干盛出。
取一个小碗，放入30ml生抽、10ml老抽、20克冰糖混合成酱汁。
电饭煲锅内胆铺一层生姜片
将五花肉码上。
倒入酱汁。
放4个八角、2小段桂皮、5个蒜头、适量葱段、再倒入适量水。
按下煮饭键，我家的电饭煲是煮饭时间是40分钟，一般煮40分钟就差不多了。如果你们的电饭煲是20分钟的或者时间短点的，可以自己加多点时间。想吃卤蛋的可以在中途加入水煮过的鸡蛋，一起煮成卤蛋。
淋上卤汁拌饭吃，好幸福啊！
肥而不腻。
卤蛋也很入味呢。