毛豆粒、玉米粒、胡萝卜切丁。下开水煮熟，捞起晾冷，青椒切丁备用

油烧开，倒青椒丁炒几下倒煮熟的毛豆、玉米、胡萝卜翻炒得差不多加早已备好的碎米芽菜肉末炒几下，导入有温热的白米饭，至米饭和先下的食材拌匀炒热，加小葱、生抽、蚝油。再拌炒均匀起锅

（我一般是早上吃这个，头天晚上就把米饭煮好了，食材也煮好准备着的）