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冰淇淋雪球(9/10)
奶锅中加入牛奶一部分白砂糖用小火煮至微沸后加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。
淡奶油加入剩下的细砂糖用ACA北美电器的电动打蛋器打发至七分开。
蛋黄也加入打发好的奶油中，用打蛋器继续搅拌均匀，放入冷冻室，冷冻两个小时，拿出来用打蛋器打一下。
在冷冻冰淇淋的时候，我们要开始做雪球皮，将雪球皮出黄油外的材料加入玻璃碗中，用蛋抽搅拌均匀后，用网筛过滤一下
之后盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸三十分钟，蒸熟为止，
趁热加入黄油，将黄油揉进雪球皮中，放凉冷却备用，
冷却好的雪球皮拿出再用手揉一下。
将雪球皮分成30克每份，
压扁擀薄，舀一勺冰淇淋放在上面包起来，放入保鲜盒中放入冷冻室~。
成品图