蔬菜腊肠饭的做法_菜谱

备好食材

大米浸泡片刻，淘洗干净，腊肠洗净切粒

热锅，倒入食用油，将腊肠煸出油脂，炒出香味

接着倒入胡萝卜粒，洗净的豌豆，大火翻炒片刻

将玉米粒，沥干水的大米，同时倒入锅中，调入盐、鸡粉、快速翻炒十几个来回

炒至食材炒半软，豌豆表面起皱，加入没过食材表面的清水、拌匀后在炒锅中大火煮沸

电饭锅内胆安装到位，再放上蒸饭网格

将锅中的米饭连同米汤倒入脱糖饭煲中，用木铲拌均匀

电饭锅接通电源，遮上盖子，选择蒸饭功能键，我这次所用食材比较多，适当增加了5分钟的烹调时间，全程30分钟

烹调结束，关掉电源，用饭勺打散米饭，撒点葱花拌匀，舀起即可食用

这是过滤出来的米汤，油脂，糖分都给滤到米汤盒子中了

成品图