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爆浆鸡排(4/7)
整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开，拍打至松软。
加入料酒、胡椒粉、食盐、生抽，腌制半小时。
奶酪片切开片夹入鸡肉中。
依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
热油下锅，炸至金黄，捞出放凉。
稍晾片刻，复炸至金黄。
客官们搬好小板凳，准备开吃啦！