爆浆鸡排
广州这天气,真的快要热化了!要不是见到一个小哥啃着大大的爆浆鸡排喝着透心凉的雪碧,我都想罢工不下厨了。 爆浆鸡排作为鸡排中的战斗机,丰富的芝士馅料让喜欢芝士的小伙伴一次吃个够。 外焦里嫩的鸡排加上有一点烫嘴的芝士真是让人不得不爱。如此好吃的美味是怎么做出来的呢?
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步骤1/7
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整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开,剖到底部不切断,把鸡肉展开,拍打至松软。
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步骤2/7
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加入料酒、胡椒粉、食盐、生抽,腌制半小时。
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步骤3/7
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奶酪片切开片夹入鸡肉中。
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步骤4/7
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依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
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步骤5/7
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热油下锅,炸至金黄,捞出放凉。
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步骤6/7
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稍晾片刻,复炸至金黄。
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最后一步
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客官们搬好小板凳,准备开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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