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豪华营养早餐￨营养超级全面(15/17)
皮蛋瘦肉粥 前一天晚上把大米洗净、放在水中浸泡
早晨把泡好的米放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开，转小火慢慢熬30分钟
把里脊肉清洗干净后，切丝，加入2.5g盐、料酒、淀粉，抓匀后腌制10分钟
皮蛋剥皮，切小丁
另起一个锅，加水，烧开以后下入腌制好的肉丝，煮至颜色变白，煮的时候用筷子把肉打散
把肉丝和皮蛋放入粥中，加入2.5g盐和香油，搅拌均匀，再煮10分钟
出锅，完成
角瓜饼 角瓜洗净不用去皮，用擦子擦成细丝
放入一小勺盐，用筷子搅拌均匀，静置15分钟，出很多水的状态即可，水不要倒
打入2个鸡蛋，搅拌均匀
加入面粉，搅拌均匀后静置20分钟
蒜切末，加入一勺醋
静置到20分钟后加入香油
平底锅加一点油，把锅底抹匀，烧热后倒入面糊，摊平，转小火
轻轻晃动平底锅，煎至一面金黄后翻面，双面金黄后出锅
出锅，完成
完美的早餐