安装App
烤肉串(
6
/6)
将竹签用清水浸泡一小时以上吧,防止进烤箱被烤糊
将猪肉洗净,切自己喜欢的大小厚薄的块,我为了烤的时间缩短,切得薄,先加料酒先抓匀后再加一个鸡蛋清继续抓匀
然后将各种粉料适量加入,再加少许盐,食用油,蜂蜜,继续抓匀,腌制2小时以上吧
将腌制好的猪肉串好,再次刷上一遍食用油
放进烤箱中层上下火180度烤15——20分钟,根据自家烤箱的温度,肉块的厚度调节哈
烘烤中间要拿出来再刷遍油,翻一下面,出炉前撒上点儿孜然粒