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春韭江石烹大连鲍(6/13)
鲍鱼清洗干净后，切上比较密集的十字花刀~注意不用切太深
切成这种程度就可以啦
腌制一下鲍鱼~少许鸡粉、一点点盐和糖再加入少许花生油即可
抓拌一下使其入味~
开火，锅中放入少许油，然后放入鲍鱼开始煎制，煎到四五成熟即可，两面微微上色
煎制两面金黄后捞出备用。
锅中放入姜末 蒜末还有一点点泰椒。
再放入切好段的韭菜，撒入少许盐、糖和鸡粉调味
再放入之前煎好的鲍鱼一起下锅翻炒一下
动作一定要快，不要把韭菜炒的过熟和出水
出锅将鲍鱼放在壳中，再码放上少许韭菜即可~
你也赶紧试试吧~
别忘记交作业呦！