新鲜的鸡腿三个，清洗干净，我用的是鸡大腿，这个肉蒸出来比较嫩，不塞牙。
先顺着鸡腿切一刀，然后轻轻转动刀子，就可以把鸡腿肉给剔下来了，骨头取出来后就不用了，丢掉就可以。
取下来的鸡腿肉切成一厘米见方的小块，用一勺盐，料酒，生抽，生粉腌制一小时，实际上我只腌了半个小时，也非常入味了。
先从中间对半剖开，然后再分别切成三份，一共六份，切八份也可以。
将娃娃菜摆在一个干净的盘子里，然后把腌制好的鸡腿肉均匀地铺在娃娃菜上，把腌制鸡肉的料汁也倒进来。
摆好的娃娃菜和鸡腿肉可以直接放入臻米科技蒸笼里，如果用普通蒸锅，摆在蒸笼上就可以。
智能蒸笼用之前要把水箱内加入足量的水，插上电，把旋钮调到25分钟的位置就不用管了，智能蒸笼会自动开始工作，这个蒸笼方便的一点还在于，如果不用了可以折叠起来收纳，折叠后只有小小的一个，摆哪都不占地方。
时间到了会自动停止，取出食物，香味扑鼻，在食物表面挤上适量的鸡汁，撒上小葱就可以吃了，真是特别简单，吃起来鸡腿滑嫩无比，跟大饭店的饭菜都没啥区别。
