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旺仔小馒头(9/10)
准备好食材。
鸡蛋打散。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入植物油或黄油。
用手动打蛋器搅拌均匀。
低筋面粉，土豆淀粉，奶粉和泡打粉混合均匀过筛到液体里面。
用手揉成光滑的面团。
然后搓成小球，越小越好，大的容易裂纹。
预热好烤箱150度上下火中层烤20分钟左右。
取出晾凉后口感才会酥脆。