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香辣排骨￨满足爱吃辣(4/9)
排骨洗净
平菇手撕成条
玉米切段，烧一壶开水
锅内加油烧热，转小火，下排骨，煎至双面金黄后，捞出备用
锅内留底油，烧热以后，加入葱姜蒜炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油
倒入煎好的排骨，继续翻炒
加入生抽，老抽，稍微翻炒一下，加入冰糖，倒入开水，没过排骨或者稍微多一些都可以，水开后转小火炖30分钟。
30分钟后，加入玉米和平菇，尝一下味道看看是否需要加盐，然后中火炖15分钟
出锅，完成