成品图
材料:新鲜的鱼片200克
辅料:蒸好的南瓜泥适量 莴笋 白菜 金针菇 黑木耳 鲜香菇
调料:蒜蓉 红尖椒少许 盐 胡椒粉
请卖家直接片好,然后清洗干净加入胡椒粉盐抓拿5分钟然后冲洗干净再次加入盐胡椒粉和玉米淀粉少许拌匀备用
所有的辅料都处理好,莴笋去皮切粗条,白菜切块,黑木耳撕小朵,香菇切片
在单面煎锅里面倒入油,爆香姜丝,然后加入除南瓜泥外所有的辅料翻炒均匀
看见锅再次开了,鱼片变白就可以了,然后盛出来,撒点蒜蓉和红尖椒 ,最后烧一勺的热油激发香味即可
成品图
材料:新鲜的鱼片200克
辅料:蒸好的南瓜泥适量 莴笋 白菜 金针菇 黑木耳 鲜香菇
调料:蒜蓉 红尖椒少许 盐 胡椒粉