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#520,美食撩动TA的心!#咖啡红糖曲奇(4/19)
准备并称重食材，
咖啡和热牛奶混合，搅匀后放置冷却。
黄油切成小块后，再放置室温软化，软化程度到可以轻易的摁压无硬心即可，注意如果天热室温较高的话，不要软化的太软。
倒入红糖，先把糖和黄油先混合一下，再开启打蛋器，否则容易飞溅。
用电动打电器，打发到黄油蓬松的状态。
分次加入浓的咖啡奶液，也可以边用电动打蛋器，一边倒入液体，需要融合后再倒。
这是最后融合的状态，比较细腻。
筛入低筋面粉。
用刮刀压拌到无干粉即可。
杏仁粉和盐同样过筛。
压拌到看不到粉类，不可以过度的拌。
做好的面糊放到裱花袋里，如果是一次性裱花袋，记得要套2个。
花嘴用的是14齿的。
挤到学厨的曲奇盘上。
放到提前预热好的烤箱，预热温度160度，再以160度烘烤18分钟。
烘烤结束取出放到晾网上晾凉。
格兰特双倍特浓是无糖的速溶，做出来的成品微苦，喜欢甜的，可以再适当加入糖粉。
成品，十分香浓
酥酥脆脆的红糖咖啡曲奇。