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#520,美食撩动TA的心!#牛排芦笋盖意面(4/12)
首先将螺旋意面冷水泡软。(这样比较容易煮熟)
准备好其它食材,食材可以任意搭配。
牛排从包装中取出,室温自然融化。
待牛排融化后加入生抽,料酒,蚝油,涂抹均匀,再撒上迷迭香,腌制20分钟。
利用这时间将芦笋焯水,锅中加入适量水烧开,水开后下芦笋,保持大火再次烧开立即捞出。
另起锅烧开水,煮螺旋面,水开后下螺旋面,大约煮了3分钟,煮熟捞出淋干水分装盘。
煎盘上加入黄油加热至融化。
黄油融化后加入腌制好的牛排,香肠。
待牛排煎至自己喜欢的成熟口感时加入番茄酱,酱料也冷根据个人喜欢任意调换,再把焯水的芦笋放入煎盘中,我牛排煎了8分熟。
把煮熟的意面装盘,把煎好的牛排切成牛肉粒,盖在意面上。
芦笋,香肠一起摆盘,小番茄装饰在上面。
来一杯红酒,可以美美的享用啦!浪漫的午餐。