牛排芦笋盖意面
突然想吃牛排,宝贝在上课又不能出门,刚好冰箱里有牛排,还有意面,西餐做起来~一份牛排盖意面,一杯红酒,满足~
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步骤1/12
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首先将螺旋意面冷水泡软。(这样比较容易煮熟)
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步骤2/12
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准备好其它食材,食材可以任意搭配。
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步骤3/12
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牛排从包装中取出,室温自然融化。
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步骤4/12
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待牛排融化后加入生抽,料酒,蚝油,涂抹均匀,再撒上迷迭香,腌制20分钟。
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步骤5/12
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利用这时间将芦笋焯水,锅中加入适量水烧开,水开后下芦笋,保持大火再次烧开立即捞出。
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步骤6/12
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另起锅烧开水,煮螺旋面,水开后下螺旋面,大约煮了3分钟,煮熟捞出淋干水分装盘。
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步骤7/12
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煎盘上加入黄油加热至融化。
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步骤8/12
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黄油融化后加入腌制好的牛排,香肠。
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步骤9/12
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待牛排煎至自己喜欢的成熟口感时加入番茄酱,酱料也冷根据个人喜欢任意调换,再把焯水的芦笋放入煎盘中,我牛排煎了8分熟。
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步骤10/12
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把煮熟的意面装盘,把煎好的牛排切成牛肉粒,盖在意面上。
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步骤11/12
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芦笋,香肠一起摆盘,小番茄装饰在上面。
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最后一步
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来一杯红酒,可以美美的享用啦!浪漫的午餐。
煎牛排可以根据个人喜欢的口感调味,比如黑胡椒等等都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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