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爽脆可口 当天就能吃的青瓜泡菜(
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将青瓜洗干净,擦干表面水分,削去两边的圆头备用
将青瓜用刀斜切成1.5cm左右厚度的均匀青瓜片。
将生抽、陈醋、蜂蜜、白糖、蒜子、花椒和油爆干辣椒一起调成酱汁。
将酱汁倒入可以密封的罐装容器,把切好的青瓜片晾干多余水分,放入酱汁中浸泡,酱汁应该完全没过青瓜。
盖上容器盖口,将容器放入0摄氏度的冰箱中,青瓜浸泡6小时后即可取出装盘。