爽脆可口 当天就能吃的青瓜泡菜
酸甜可口的青瓜泡菜,不需要耗时,当天即泡即吃。超嗲开胃菜,大餐前必备!
-
步骤1/5
点击查看大图
将青瓜洗干净,擦干表面水分,削去两边的圆头备用
-
步骤2/5
点击查看大图
将青瓜用刀斜切成1.5cm左右厚度的均匀青瓜片。
-
步骤3/5
点击查看大图
将生抽、陈醋、蜂蜜、白糖、蒜子、花椒和油爆干辣椒一起调成酱汁。
-
步骤4/5
点击查看大图
将酱汁倒入可以密封的罐装容器,把切好的青瓜片晾干多余水分,放入酱汁中浸泡,酱汁应该完全没过青瓜。
-
最后一步
点击查看大图
盖上容器盖口,将容器放入0摄氏度的冰箱中,青瓜浸泡6小时后即可取出装盘。
1、青瓜一定要选择肉厚籽少的老黄瓜,看起来新鲜饱满,刀切时尽量保证大小一致。
2、装盘时,应该将酱汁尽可能沥干再装盘。
3、如果不喜欢吃甜,可以减少糖和蜂蜜的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
青瓜泡菜的其他做法
青瓜泡菜的相关分类
青瓜泡菜的相关推荐
-
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5978874人看过 -
捞汁素菜
135744人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清火润肺小甜品,孩子最爱~桂花雪梨冻
333618人看过 -
酱黄瓜(家常小咸菜系列五)#做道懒人菜,轻松享假期#
516481人看过 -
制作咸鸭蛋
2034669人看过 -
云南特色豆花米线
16111人看过 -
红烧鸭子
10595129人看过 -
姐妹们!这个茄子肉沫打卤面真滴绝啦!!好香啊
38773人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
711426人看过 -
扣肉
125985人看过 -
腌黄瓜(酱黄瓜)
2256124人看过 -
咸金桔➕陈皮
57127人看过