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炒合菜(6/10)
准备好食材。 木耳快速泡发,用白糖和水放到密封盒子里摇晃三分钟即可。
把食材依次切好备用
切好备用
切好备用
切好备用
葱姜蒜切好备用
鸡蛋打散,油开后摊鸡蛋,半熟后盛出备用
用摊鸡蛋的油底炒青菜,所有的食材都放到锅里,我不喜欢太油,所长没有重新放油,如果担心粘锅可以再放点油再炒
青菜八分熟后放鸡蛋,盐,炒熟,出锅
我做菜比较清淡,用我老公的话说还原食材原有的味道,基本不加其他调料,口味重的朋友可以加酱油,蚝油,十三香,味道会更丰富一些。 我只放盐比较清淡,孩子喜欢