1.首先把排骨清洗干净，放入容器加适量盐和温水浸泡去除血水 2.容器里倒入番茄酱，白醋，糖，水淀用粉调匀待用 3.再次把排骨清洗，放入生抽，盐，料酒，胡椒粉抓匀，再放入干淀粉抓匀，保证每块排骨都裹上 4.起锅烧油，待油温稍热放入排骨炸至金黄捞出，锅里留少许油 5.倒入酱汁煮至黏稠，倒入菠萝稍微翻炒一会，倒入排骨和腰果炒匀出锅