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油炸薯格(3/11)
土豆准备好，去皮之后，我称了一下重量，用的ACA电子称，一次不要做太多，吃不完容易受潮
然后用花插片，插出薯格
清水冲洗两遍，然后浸泡两个小时
锅里倒油，烧至7层热
加入泡好水的薯格
炸至8层熟，大概1分钟左右捞出来
放到吸油纸上
油接着加热
把捞出来在放入油锅复炸一遍
大概30-40秒捞出来，淋上番茄酱
配一杯黑咖啡，享用吧