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草莓果酱(0/6)
把小草莓清洗干净,去蒂和叶子。
找个大一点的容器准备切草莓,最好准备不粘锅。
尽量切的小一点,如图,放到锅里; 把白糖洒进去,拌匀。
腌制20~30分钟后,看见草莓出水了,就可以熬酱了。开始用中火要经常搅拌。
等水分不多的时候就可以放入柠檬汁了,然后这时候要不停搅拌,防止干锅。
好了,放凉倒入准备好的容器中。因为是手作,没有添加防腐剂,所以保质期也就一个星期甚至都不到,要早点吃完噢。