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自制黄金大鸡排(4/6)
鸡胸肉从中间剖成两片，用到横竖切纹路。
把鸡胸肉放入盆中，倒入料酒、生抽、盐、白糖、淀粉和葱姜，用手抓匀了盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上。
鸡蛋磕入碗中打散，把腌好的鸡胸肉先放入淀粉中打一个滚，再放入鸡蛋液滚一圈，最后沾上一层面包糠。
纽维福空气炸锅烤网上面铺一层油纸，把鸡胸肉放上。
空气炸锅按Sear键200度5分钟，再摁Stage键设定180度15分钟。
中途暂停翻一下面。很神速哦，分分钟就烤好啦～