抹茶双色爱心吐司的做法_菜谱

1.把所有面团材料除黄油外放进面包桶内，开启和面程序。

2.等待揉成团后，加入软化的黄油块，继续搅拌。

3.等待面团揉至完全状态，能出手套膜最佳，取出面团。把面团按照三分之二和三分之一分成两个面团

.把小面团和5g抹茶粉放入面包桶内，开启搅拌程序

6.待面团揉匀，取出抹茶面团。

分别把两个面团分别放进干净的容器内。盖上保鲜膜，把两个大碗放进烤箱内，选择发酵程序30度发酵50分钟。

发酵至面团2倍大，戳洞不回缩即可取出。

分别把两个面团平均分成两份。一共四份面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。

松弛结束，先把一份白色和绿色的面团擀成长方形

.在白色面团上均匀铺满蜜红豆

再把绿色面团盖在上面。

在绿色面团上铺上一层蜜红豆。

把面团从上至下卷起来，再从中间切开，分成两个面团。

剩下的面团也按照这样的方法整形，最后把面团竖着放进吐司模具里。吐司模具要提前在内壁抹上一层黄油

把模具放进烤箱里选择发酵程序35度，湿度80%进行二次发酵，

发酵至模具八分满即可。烤箱上下火烘烤模式190度预热。

模具盖上盖子放进预热好的烤箱里190度烘烤35分钟。

烘烤结束，取出心形吐司晾凉。美美的切开。