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#母亲节，给妈妈做道菜# 辣椒炒腊肠(2/8)
蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒，多少可随意，螺丝辣椒数根；
辣椒纵剖两半，斜切成块，籽可以不去掉，吃起来更够味儿；
大蒜准备5、6瓣，拍扁，剁碎；蒜末起到画龙点睛的作用，一定别少噢；
炒锅中倒少许油，温热时将腊肠倒入锅中翻炒几下；
待腊肠炒出透明状时，将辣椒块倒入锅中；
因为腊肠中有咸味，所以炒几下辣椒就变软了，根据口味撒点儿盐、倒少许蚝油；
翻炒均匀后，将大蒜末倒入锅中，混合几下关火，装盘。快点儿把大碗米饭准备好吧！
辣椒炒腊肠，香辣开胃超下饭！