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比目鱼酿秋葵(8/11)
1、 比目鱼洗净、切小块。
2、 将比目鱼放进绞肉机，将比目鱼打碎。
3、 加入适量料酒、姜汁和白胡椒粉去腥。
4、 继续打成比目鱼糊，装进裱花袋。
5、 秋葵洗净，放进沸腾的水内，焯水3分钟左右。
6、 秋葵切头去尾，用筷子去除秋葵籽和茎。
7、 裱花袋剪去尖口，将比目鱼糊挤入秋葵。
8、 比目鱼糊可以多挤一点，因为蒸熟会有微缩。
9、 长帝蒸烤箱右侧的水箱里装满水，选择“纯蒸”，10分钟左右即可。
10、 装盘。享用前可洒适量生抽。
11、可以整条吃，也可以切成小星星哦