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芒果糯米糍(11/16)
将所有原材料称好，待用。
将水磨糯米粉，白砂糖，玉米淀粉放入一个容器中，用手抽搅拌均匀。
将椰浆倒入粉混合物中，搅拌均匀。
牛奶倒入粉混合物中。用打圈或者划一字方法搅拌均匀。放一边待用。
黄油隔热水融化。
融化的黄油倒入混合物中，搅拌均匀。
过滤到一个浅盆中，准备上锅蒸。
在热水锅中蒸20分钟。
取出，用保鲜膜包好放凉。
将水果切丁，待用。
将放凉的糯米团揉到表面光滑。然后分成若干个小球球待用。我的芒果大，所以大概是67g一个。
小球球压扁，开始包，收口和包包子一样。
稍微整下形状。
裹椰蓉。搞定。
我的芒果如此大。
成品。