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咖啡黄油曲奇(5/10)
黄油切成小块，室温软化
用打蛋器略微打发均匀
分两次加入细砂糖，每次都打发均匀
鸡蛋磕入碗中，充分打散
将蛋液分两次加入黄油中，打发至黄油颜色发白，体积膨大
咖啡粉和面粉混合均匀，过筛
将低筋面粉放入黄油中
切拌均匀成为面糊
将面糊装入学厨凯蒂猫裱花袋中
挤出自己喜欢的曲奇花型。160度，中层上下火，25分钟左右即可