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橙香麻花小软欧【Jemma厨房】(9/22)
将三个中等大小的橙子放在奶锅里，加入没过橙子的水，大火煮开。
大火煮开后转小火，盖上锅盖，煮30分钟。
煮好以后将橙子捞出来冷却备用（煮好的橙子会变得非常软，用筷子一扎就能轻松扎穿）。
将冷却后的橙子切块。
用破壁机搅打成橙子泥（连皮带瓤一起搅打，但要把核抠出来）。
橙子泥
将所有的用料准备好。
在搅拌盆里放入所有面粉、融化的黄油、盐、白糖、橙子泥、干酵母、水。
用厨师机将以上用料搅打成光滑有弹性的面团成，直至出膜。
加入糖渍橙皮丁，将橙皮丁揉入面团里。
将面团盖上保鲜膜，进行第一次发酵，直到面团变成2倍大。
将发酵好的面团用力排出空气，整理成长条形，有助于之后分成六份。
分成6份，分别揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
取一个松弛好的面团，压扁擀成长条形。
然后竖长边从左向右的方向卷起来。注意卷紧，成为长条状。然后轻轻将长条搓得更细更长。
将长条按照图中的方式卷起来。
成为麻花状
把所有面团都整形好，放在铺了油纸的烤盘上，进行第二次发酵。此时将烤箱175℃开始预热。
发酵好的面团会变成2倍大。在面团表面筛一层面粉作为装饰，然后放入预热好的烤箱，烤25分钟，面包表面变成金黄色即可。
成品图