柠檬金汤鱼块#母亲节,给妈妈做道菜#(0/10)
鳕鱼(没买到龙利鱼,就用了少刺鳕鱼)切条、洗净,加盐、淀粉抓匀腌制15分钟。
南瓜去皮、去瓤,切块装盘,上蒸锅蒸熟。
把蒸好的南瓜按成泥(料理机打一下也可以)。
锅中入水烧开,放入腌制好的鳕鱼条,烫两分钟即可
烫好的鳕鱼装盘备用。
锅中入少许油,加入蒜炒香。
加入清水,加入南瓜泥,大火烧开。
放入盐、醋,挤入柠檬汁调味,加入金针菇炖煮10分钟。
放入鳕鱼条,继续炖煮5分钟,加入香菜关火,入香油。
出锅盛盘,美味就是这么简单,一起来试试吧。