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韩式蔬菜拌饭（附拌饭酱配方）#母亲节，给妈妈做道菜#(6/10)
将所有蔬菜切成丝备用，再准备两个鸡蛋
接下来准备韩式拌饭酱，配方如下： 韩式辣酱2勺，番茄酱1勺，白糖半勺，白芝麻1勺，（喜辣的朋友可以加入1勺辣椒粉）再加入少量开水搅拌均匀即可
拌匀后如图，开水不要加太多，酱汁要保持粘稠，和水一样的话就变成泡饭了……
酱汁调好后，将杏鲍菇，西葫芦，胡萝卜，紫甘蓝丝依次下入锅中放少许食用油和盐炒熟炒干，去除蔬菜中的水分，以免拌饭太湿 另外的生菜直接加在拌饭中就好，不需要炒熟。
再将鸡蛋单面小火煎成溏心蛋，不喜欢吃溏心蛋的朋友也可以煎至全熟，按照个人口味来就好
材料准备好就可以开始摆盘啦~这里教大家两种摆法~
No.1 准备一个饭碗盛100g米饭，将青菜依次摆放在饭上
再盖上溏心蛋，加入少许拌饭酱在鸡蛋表面，拌匀后即可食用
No.2 将青菜码在饭四周，中间打上酱汁
再盖上鸡蛋拌匀即可食用，大家喜欢哪种摆法就可以用哪种摆法，味道都是一样的优秀！ 新鲜蔬菜搭配健康杂粮饭，再加上甜辣酱汁，直接光盘！这道美味的低卡拌饭正在和你招手，有时间就赶紧做起来吧~