准备：准备好食材。
买材料花的时间最长，因为在国内菜市场很难买齐东南亚食材，所以得提前网购。
参巴酱：
先把做参巴酱的豆腐干，大辣椒，罗望子小块，其他洋葱，小米椒，葱头都切碎，越碎越好。 （我切得不够好。）
豆腐丁搅拌成颗粒状态，不要太细腻，然后把罗望子，大辣椒搅成颗粒，也不要太细。
参巴酱： 热火倒入100克-150克油，再倒入葱、洋葱、米椒煸炒出香味再倒入搅拌好的材料、所有粉类后，小火不停翻炒20分钟左右，加入适量的盐，少许的糖，可以适量水煮透收干即可关火。
耶浆饭：米饭洗净，1根斑斓叶加200克水打很很很……碎滤出汁倒入米饭中，加入3-4汤勺椰浆和适量盐后浸泡30分钟以上染色后再煮米饭。
配菜：江鱼仔，花生米用大火换咪咪火方法慢炸熟透即可关火，也可以买现成的。
装盘品尝： 将米饭、配菜、参巴酱铺在芭蕉叶上，热食冷食均可，香糯的斑斓耶浆饭配辣椒特别浓郁。
芭蕉叶没有，我用了斑斓叶代替。 ^_^
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