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清蒸鲈鱼(
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将鲈鱼切片后洗净
倒入料酒 腌制大概7分钟
将大葱切成丝 接着切姜丝
切好的姜丝在碗底铺一层 然后依次放入鲈鱼片 最后放入鱼头(ps:鱼头里面可以加点姜丝去腥) 放入蒸锅里面蒸8分钟左右
蒸好后的鲈鱼取出 然后摆盘 点缀上枸杞和葱丝 最后浇上一层蒸鱼豆豉油 大功告成啦