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蛋黄酥如何酥的掉渣(3/7)
将油皮包裹好油酥后，收口朝下放，醒5分钟后，擀成牛舌型卷起2圈（从上往下卷）
全部弄好后盖保鲜膜静止10分钟
把蛋黄用高度白酒泡一下烤出油 放凉备用
把红豆沙分成25克一个，一个红豆包一个蛋黄备用
用面团包一个包好蛋黄的的红豆
包好放烤盘里，刷蛋黄，撒芝麻准备烤
180的上下火烤30分钟