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辣炒石螺肉(5/6)
备料如图
先把酸笋的水分炒干，盛出备用。
热锅倒入适量花生油，油红后把姜蒜辣椒等辅料倒入炒香。
倒入炒干水分的酸笋继续翻炒。
把螺肉、紫苏倒入锅中翻炒，最后入蒸鱼豉油、耗油、鱼露（因为家里没有盐了）、鸡精、料酒调味。
炎炎夏日超级无敌下饭菜~~辣炒石螺肉上菜！