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#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌鸡丝(12/13)
准备食材
鸡胸肉洗净切小块备用
姜块去皮拍扁备用
锅内加入鸡胸肉，姜块，少许料酒，凉水下锅把鸡肉煮熟备用
煮鸡肉的时候，我们先把其他的菜准备好。香菜洗净沥干水备用，辣椒切圈备用，蒜瓣切末备用，虫草花洗净备用
准备料汁：两勺蚝油，一勺香醋，半勺砂糖，半勺生抽，加两勺水拌匀成料汁备用
锅内油加入蒜末，辣椒爆香
倒入备好的料汁煮开备用
取一锅烧开水，加入虫草花焯熟备用
焯熟的虫草花沥干水备用
鸡胸肉煮好晾凉，下手撕成鸡丝备用
取一大碗加入所有食材及料汁拌匀就可以开吃啦！
味道超赞的哦！快来试试吧！